Ingrédients

Préparation

1. Au robot coupe, hacher la chair de poulet. Ajouter le persil. Ajouter la mayonnaise et le jus de yuzu. Saler et poivrer.

2. Couper une baguette en 2 dans la longueur.

3. Badigeonner la mie de jus de yuzu mélangé avec un peu d'huile d'olive.

4. Farcir de mousse de poulet. Refermer la baguette et emballer dans un film alimentaire.

5. Réfrigérer 1 heure et découper de fines tranches.

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Entrée

Mini-sandwich de poulet aux agrumes

Name: Mini-sandwich de poulet aux agrumes
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 300 g de chair de poulet cuit; 1 bouquet de persil frisé; 100 g de mayonnaise; 1 trait de jus de yuzu (agrumes d'Asie très parfumé); Sel et poivre; 1 baguette de pain; 1 c. à soupe d'huile d'olive

Préparation: 20 min

Cuisson: 0 min

Portions: 8

Ces mini-sandwich de poulet aux agrumes sont un délice frais et léger. Composés de poulet moelleux mélangé avec une mayonnaise parfumée, titres et jus d’agrumes, ce snack savoureux est idéal pour vos pique-niques ou comme collation pendant la journée. Facile à préparer, ces sandwiches vont ravir petits et grands.

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