Ingrédients

Préparation

1. Dans une casserole, faire dorer les oignons dans l'huile.

2. Ajouter le concentré et mélanger.

3. Ajouter le veau et cuire 6 minutes.

4. Ajouter le coulis et le reste des ingrédients. Mélanger, couvrir et laisser mijoter 30 minutes.

5. Cuire les macaronis coudés dans une casserole d'eau bouillante salée.

6. Servir avec la sauce au veau et tomate.

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Plat principal

Macaroni coudé, sauce veau et tomate

Name: Macaroni coudé, sauce veau et tomate
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 oignon haché; 500 g de veau haché; 300 ml de coulis de tomate; 1/2 c. à thé de piment de cayenne en poudre; 1 branche de thym; 1 feuille de laurier; 1 c. à soupe de concentré de tomate; 100 ml de vin rouge; Sel; Poivre; 2 c. à soupe d'huile

Préparation: 20 min

Cuisson: 40 min

Portions: 6

Le macaroni coudé avec sauce veau et tomate offre une touche rustique et savoureuse. Ce plat copieux mélange la tendreté du veau haché avec une sauce tomate riche, créant un mariage de saveurs qui plaira à toute la famille. Facile à préparer, il constitue un excellent choix pour un dîner en semaine ou un repas dominical. Servez-le chaud, accompagné de pain frais pour saucer la sauce !

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