Ingrédients
Préparation
1. Préchauffer le four à 350°F/180°C.
2. Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel.
3. Dans un autre bol, au fouet, mélanger ensemble le lait, le yogourt, les zestes de citron, le beurre et les oeufs.
4. Réunir les ingrédients secs et les liquides à la cuillère de bois. Sans trop mélanger, ajouter les canneberges.
5. Remplir les moules à muffins et enfourner environs 15 minutes.
6. Refroidir sur une grille.
Mini-muffin canneberges et citron

Ces mini-muffins canneberges et citron sont parfaits pour découvrir l’association rafraîchissante de la canneberge avec le zeste de citron. Leur texture moelleuse et leur goût acidulé séduiront tous les amateurs de douceurs fruitées. À déguster au petit-déjeuner ou au goûter, ces muffins raviront les tables familiales avec leur charme et leur couleur.