Ingrédients
Préparation
1. Préchauffer le four à 350°F/180°C.
2. Dans un bol, mélanger les ingrédients secs ensemble.
3. Au robot, mélanger le beurre avec le sucre. Incorporer l'oeuf. Ajouter l'essence de citron et les zestes de citron.
4. Incorporer la préparation crémeuse aux ingrédients secs en alternant avec la boisson de soya.
5. Placer les caissettes en papier dans le moule à mini-muffins. Verser la pâte aux ¾.
6. Enfourner 10 à 15 minutes.
7. Laisset refroidir sur une grille.
Muffin vanille et citron

Ces muffins au goût de vanille et citron sont un délice à déguster à tout moment de la journée. Ils sont légers et parfumés, parfaits pour accompagner un café ou une tasse de thé. En un clin d’œil, réalisez ces petites douceurs qui raviront petits et grands. Leur texture moelleuse et leur saveur acidulée promettent une expérience gustative inoubliable. Un classique à ajouter à votre répertoire de pâtisserie!