Ingrédients

Préparation

1. Faites dégeler les fonds d’artichauts.

2. Dans le bol d’un mixer, mélangez le fromage à la crème et l’aneth. Ajoutez le zeste de citron et mélangez.

3. Faites des quenelles du mélange de fromage. Placez les quenelles sur les fonds d’artichauts.

4. Roulez les tranches de saumon. Placez les tranches de saumon sur les artichauts. Garnissez de caviar et servez.

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Entrée

Fonds d’artichauts au saumon

Name: Fonds d’artichauts au saumon
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 8 fonds d’artichauts surgelés; 150g fromage à la crème; 1 branche d’aneth; 1 c. à s. zeste de citron; 8 tranches de saumon fumé; 40g caviar

Préparation: 10 min

Cuisson: 0 min

Portions: 4

Les fonds d’artichauts au saumon sont une entrée délicate et raffinée. Garnis de fromage à la crème, d’aneth et surmontés de tranches de saumon fumé, ils sont parfaits pour épater vos invités. Cette recette simple à préparer est un véritable régal pour les yeux et les papilles, idéale pour vos réceptions ou pour un repas en amoureux.

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