Ingrédients

Préparation

1. Couper les avocats en 2 et retirer le noyau central sans abimés les chairs. Presser le citron sur les chairs afin d'empêcher l'oxydation et le noircissement.

2. Dans un bol, monter votre mayonnaise en mélangeant au fouet le vinaigre et la moutarde. Ajouter le jaune d'oeuf, le persil et les épices. Assaisonner.

3. Ajouter les crevettes et mélanger.

4. Garnisser les demi-avocats de crevettes et servir.

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Entrée

Avocat crevettes, badiane et niaouli

Name: Avocat crevettes, badiane et niaouli
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 avocats bien mûrs; 350g de crevettes roses cuites; 1 c. à thé de moutarde forte; 1 c. à soupe de vinaigre balsamique blanc; 1 jaune d'oeuf; 1 pincée de badiane moulue; 1 pincée de niaouli; 1 bouquet de persil haché; De l'huile

Préparation: 10 min

Cuisson: 0 min

Portions: 4

Découvrez notre délicieuse recette d’Avocat crevettes, badiane et niaouli, une entrée fraîche et raffinée. Les avocats bien mûrs sont garnis d’un mélange savoureux de crevettes roses, de mayonnaise maison agrémentée de moutarde forte, de vinaigre balsamique blanc, et parfumée avec de la badiane et du niaouli. Un plat parfait pour impressionner vos invités avec des saveurs originales et exquises.

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