Ingrédients

Préparation

1. Au robot, battre le beurre ramolli pour qu'il devienne crémeux.

2. Incorporer le reste des ingrédients, saler.

3. Transférer dans les bacs à glaçons et congeler pour un usage ultérieur.

Délicieux sur des viandes, les poissons ou plats végétariens.

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Accompagnement

Beurre à la coriandre

Name: Beurre à la coriandre
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 150g de beurre salé; 2 échalotes hachées; 1 bouquet de coriandre effeuillé; 1 jus de citron; ½ c. à thé de coriandre moulue; Sel

Préparation: 10 min

Cuisson: 0 min

Portions: 8

Découvrez notre recette de beurre à la coriandre, une préparation savoureuse et délicieuse. Ce beurre parfumé, à base de beurre salé, d’échalotes, de coriandre fraîche, de jus de citron et de coriandre moulue, apportera une touche d’originalité à vos viandes, poissons et plats végétariens. Facile à réaliser, il suffit de battre le beurre, d’incorporer les ingrédients et de congeler le mélange pour l’utiliser plus tard. Un incontournable pour rehausser vos plats !

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