Ingrédients

Préparation

1. Dans une mijoteuse, verser un filet d’huile puis ajouter les deux viandes.

2. Ajouter l'oignon et l'ail et ficeler les branches d'herbes ensemble avant de les déposer avec la viande.

3. Verser le vin rouge, ajouter les tomates pelées et assaisonner généreusement.

4. Couvrir et laisser mijoter de 4 à 6 heures.

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Accompagnement

Bolognaise de veau au vin rouge

Name: Bolognaise de veau au vin rouge
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 20 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 500 g de veau haché; 150 g de porc haché; 1 gros oignon haché; 4 gousses d'ail hachées; 1 bouquet de thym; 1 bouquet de marjolaine; 1 feuille de laurier; 250 ml de vin rouge; 600 ml de tomates pelées en conserve; 2 c. à soupe d'huile d'olive; Sel et poivre

Préparation: 20 min

Cuisson: 4h

Portions: 6

Découvrez notre délicieuse bolognaise de veau au vin rouge, un plat savoureux qui marie le veau haché et le porc haché dans une sauce riche et aromatique. Parfait pour les repas en famille, cette recette mijote doucement avec des herbes fraîches et des tomates pelées, offrant une expérience culinaire réconfortante que tout le monde adorera.

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