Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 350°F.
Coupez les courgettes en deux sur la longueur. Retirez la chair délicatement. Hachez la chair et réservez.
Dans un poêlon, faites chauffer l’huile d’olive. Ajoutez les oignons et faites revenir 4 minutes. Ajoutez les tomates et le thym ; faites cuire 3 minutes. Salez et poivrez.
Ajoutez la chair des courgettes et mélangez.
Remplissez les courgettes du mélange. Couvrez de chapelure.
Arrosez de quelques gouttes d’huile d’olive. Enfournez 20 minutes.
Retirez du four et servez bien chaud.

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Plat principal

Courgettes farcies à la provençale

Name: Courgettes farcies à la provençale
Prep time: 10 min
Cook time: 27 min
Total time: 37 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 courgettes; 2 tomates en dés; 2 oignons en dés; 4 branches de thym frais; 1 tasse de chapelure; 3 c. à s. huile d’olive; 2 gousses d’ail écrasées; sel, poivre

Préparation: 10 min

Cuisson: 27 min

Portions: 4

Les courgettes farcies à la provençale allient fraîcheur et goût. Avec des tomates, oignons et un mélange d’herbes, elles sont parsemées de chapelure pour une texture croustillante. Ce plat est parfait comme entrée ou accompagnement, idéal pour tout repas d’été ou de fête. Simple à préparer et plein de saveurs, il plaira à votre famille et vos amis.

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