Crevettes croustillantes : Décortiquer les crevettes et les réserver dans une assiette.
Combiner la fécule de maïs, la farine, le sel et le poivre, puis ajouter les crevettes et mélanger pour bien les enrober.
Chauffer l’huile à 190 C (375 F).
Frire les crevettes 2 à 3 minutes en les retournant. Les égoutter sur du papier absorbant.
Saler et poivrer de nouveau.

Miel épicé :
Dans une casserole, combiner tous les ingrédients et porter à ébullition.
Éteindre le feu, couvrir et laisser infuser.
Servir tiède avec les crevettes.