Ingrédients

Préparation

1. Préchauffer le four à 350°F/180°C.

2. Étaler une feuille de pâte phyllo sur le plan de travail. Beurrer toute la surface au pinceau. Superposer une 2eme feuille. Beurrer à nouveau.
Plier en deux dans la largeur. Beurre à nouveau.

3. Déposer une portion équivalente à 80g d'épinard au centre, replier les bordures et replier en trois. Effectuer la même opération pour le reste des ingrédients.

4. Enfourner sur plaque pour bien dorer 15 minutes.

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Entrée

Croustillant aux épinards et yogourt

Name: Croustillant aux épinards et yogourt
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 paquet de pâte phyllo; 325g d'épinards cuits; 150g de beurre fondu; sel et poivre

Préparation: 15 min

Cuisson: 15 min

Portions: 4

Des croustillants d’épinards savoureux enveloppés dans de la pâte phyllo dorée, parfaits pour une entrée légère ou un repas végétarien. Simple à réaliser, cette recette apportera une touche d’originalité à votre table. Accompagnés de yogourt, ces croustillants deviennent à la fois une belle présentation et une explosion de saveurs.

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