1. Dans une poêle chaude, verser l'huile d'olive. En prenant soin de ne pas bruler l'huile, ajouter le poivre vert et écraser un peu à la fourchette. Ajouter les baies roses et le poivre noir au moulin. Laisser l'huile chauffer avec les poivres en mélangeant constamment.

2. Retirer du feu,laisser tiédir.

3. Diviser le fromage de chèvre en 2 portions individuelles. Vous pouvez les mouler dans un ramequin de silicone, facile à démouler, ou dans un film plastique. Réfrigérer 30 minutes afin de faire durcir le formage.

4. Partager les poivres dans l'huile pour les 2 portions. Remplir les fonds et déposer les fromages froids par dessus en pressant un peu.

5. Replacer au réfrigérateur pour la nuit.