Ingrédients

Préparation

1. Mélanger le fromage au robot avec le sel et la cardamome. Former de petites boules avec le fromage de chèvre de la taille d'un petit raisin.

2. Déposer les zestes dans un bol et ajouter les boules de fromage. Avec un mouvement de balancement, enrober les boules de zestes sans les toucher avec les mains ni les presser. Les zestes viendront se coller naturellement.

3. Réfrigérer avant de les posez sur pic ou cuillère.

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Entrée

Fromage en apéro au zeste de citron vert et cardamome moulue

Name: Fromage en apéro au zeste de citron vert et cardamome moulue
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 1 h 23 min
Yield: 20 servings
Ingredients: 250g de fromage de chèvre crémeux; 1 pincée de cardamome moulue; 1 lime zestée; sel

Préparation: 15 min

Cuisson: 8 min

Portions: 20

Le fromage en apéro au zeste de citron vert et cardamome est une bouchée raffinée qui apporte une touche de fraîcheur à vos soirées. Le mélange crémeux de fromage de chèvre et de zestes parfumés crée une harmonie de saveurs, idéale pour un apéritif élégant. Facile à réaliser, ces petites boules peuvent être préparées à l’avance et servies avec des piques pour plus de commodité.

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