Dans le robot culinaire, mettre les kiwis et le jus de lime et mixer jusqu’à l’obtention d’une purée homogène.
Séparer la préparation dans 6 verrines. Réserver.

Rincer le bol du robot culinaire et y mettre le melon et la bière de gingembre. Mixer jusqu’à l’obtention d’une purée homogène.
Séparer délicatement dans les verrines, sur les kiwis.

Rincer le robot culinaire et y mettre les fraises et le sirop d’érable. Mixer jusqu’à l’obtention d’une purée homogène, puis verser doucement dans les verrines.
Décorer le bord des verrines d’une tranche de kiwi.
Réfrigérer quelques heures et servir.