Ingrédients

Préparation

1. Dans un bol, monter la vinaigrette en fouettant ensemble le vinaigre, le sel et poivre et l'huile.

2. Ajouter le basilic, les petits pois, le jambon et les pâtes. Mélanger et réfrigérez 45 minutes avant de servir.

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Entrée

Orecchiette en salade au jambon fumé et petits pois

Name: Orecchiette en salade au jambon fumé et petits pois
Prep time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 trait de vinaigre de vin blanc; Sel et poivre noir; 30 ml d'huile d'olive; 1 bouquet de basilic émincé; 60 g de petits pois fins; 150 g de jambon fumé émincé; 225 g de pâtes orecchiette cuites

Préparation: 15 min

Cuisson: 0 min

Portions: 4

L’Orecchiette en salade avec jambon fumé et petits pois est une excellente option pour un repas léger et rafraîchissant. Cette salade est rapide à préparer, parfaite pour les jours d’été ou en pique-nique. Le jambon fumé apporte une richesse savoureuse aux pâtes et aux petits pois, tandis qu’une vinaigrette légère lie tous ces ingrédients ensemble. Idéale à déguster froide!

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