Ingrédients

Préparation

1. Faire cuire les pâtes à l'eau bouillante salée 8 minutes. Rincer à l'eau courante et égoutter.

2. Dans un bol, mélanger la moutarde et le miel. Verser le jus de clémentine et ajouter la cannelle. Bien mélanger.

3. Ajouter ensuite les fruits et le persil. Assaisonner et réfrigérer jusqu'au service.

Une entrée parfumée qui ouvre l'appétit!

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Entrée

Pâtes noires et vinaigrette clémentine du Maroc

Name: Pâtes noires et vinaigrette clémentine du Maroc
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 38 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 100 g de pâtes noires à l'encre de sèche; ½ c. à thé de moutarde de Dijon; ½ c. à thé de miel; 1 jus de clémentine frais; 1 pincée de cannelle; 2 clémentines pelées à vif; 1 bouquet de persil; Sel marin; 1 pincée de poivre de Cayenne

Préparation: 10 min

Cuisson: 8 min

Portions: 2

Les pâtes noires et vinaigrette clémentine du Maroc sont une entrée colorée et parfumée qui excite les papilles. Les pâtes à l’encre de seiche créent un visuel intriguant, tandis que la vinaigrette à base de clémentines ajoute une touche de douceur et d’acidité. Ce plat léger et rafraîchissant est idéal pour commencer un repas d’été ou comme accompagnement. Unique et délicieuse, elle éveillera vos sens.

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