Ingrédients

Préparation

1. Retirez la peau des saucisses et laissez la chair a saucisse en attente.
2. Dans un poêlon, faites chauffer l’huile d’olive. Ajoutez la chair à saucisse et laissez cuire 5 minutes.
3. Ajoutez la crème et le safran. Salez et poivrez. Remuez a la cuillère. Laissez cuire à feu doux 5 minutes.
4. Ajoutez les pâtes à la sauce et mélangez. Laissez réchauffer.
5. Servez avec du parmesan râpé.

Partagez

Copié!

Plat principal

Penne à la Milanaise

Name: Penne à la Milanaise
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 450g (1lb) de penne cuits; 250g (½ lb) de chair a saucisse; 15ml (1 c. à s.) d’huile d’olive; 120ml (½ tasse) de crème 35%; 2.5ml (½ c. à t.) de safran; 60ml (4 c. à s.) de parmesan râpé; Sel et poivre

Préparation: 10 min

Cuisson: 12 min

Portions: 6

Les penne à la milanaise sont un plat réconfortant, combinant la chair à saucisse, la crème et le parmesan pour un goût crémeux et savoureux. Parfait pour un repas en famille, ce plat se prépare rapidement et satisfera les plus grands gourmands. Servez-le avec une salade fraîche pour équilibrer le tout. Un classique de la cuisine italienne à savourer à tout moment.

Partagez:

Copié!