Ingrédients

Préparation

1. Coupez la partie verte des poireaux. Faites cuire les blancs de poireaux à la vapeur jusqu’à ce que tendres sous la pointe d’un couteau.
2. Dans un bol, fouettez l’huile de noix, le vinaigre balsamique blanc et les baies de poivre rose. Salez et poivrez.
3. Lorsque les poireaux sont cuits, disposez sur des assiettes. Arrosez de vinaigrette aux baies roses. Servez immédiatement.

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Entrée

Poireaux vinaigrette

Name: Poireaux vinaigrette
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 12 petits poireaux; 100 ml huile de noix; 30 ml vinaigre balsamique blanc; 2 c. à thé de poivre rose; sel, poivre blanc

Préparation: 10 min

Cuisson: 5 min

Portions: 4

Les poireaux vinaigrette sont une entrée classique, légere et savoureuse. Ils sont cuits à la vapeur et assaisonnés d’une vinaigrette délicate à base d’huile de noix et de vinaigre balsamique, créant une belle harmonie de saveurs. C’est un plat facile à préparer qui ravira les convives aux repas convivial, idéal pour débuter un dîner.

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Ingrédients

Préparation

Poireaux vinaigrette

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