Ingrédients

Préparation

1. Rincer, sécher et couper les poivrons en gros morceaux. Couper les tomates en deux. Hacher toutes les herbes ensemble.

2. Préchauffer le four à 400 °F (204 °C). Couvrir un moule à tarte beurré avec la pâte. Piquer le fond à la fourchette. Garnir le fond avec la moitié des lamelles de fromage à raclette. Couvrir de poivrons et de tomates. Ajouter les herbes hachées.

3. Dans un bol, battre les œufs avec la crème, une pincée de sel et de poivre. Verser sur la tarte et recouvrir du reste de fromage à raclette.

4. Enfourner et faire cuire 30 minutes. Servir chaud ou froid.

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Petit-déjeuner et brunch Plat principal

Quiche aux herbes et à la raclette

Name: Quiche aux herbes et à la raclette
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 200 g (7 oz) de fromage à raclette en lamelles; 1 disque de pâte à tarte; 4 œufs; 200 ml (7,04 fl oz) de crème 35 %; 2 poivrons jaunes; 200 g (7 oz) de tomates cerises; ½ botte de persil; 1 botte de cerfeuil; 1 botte de ciboulette; 12 feuilles de basilic; Sel; Poivre du moulin

Préparation: 15 min

Cuisson: 30 min

Portions: 6

La quiche aux herbes et à la raclette est un délice fromager. Avec des légumes frais et des herbes aromatiques, cette quiche est parfaite pour un repas convivial. La raclette fondante combine à merveille avec les légumes à chaque bouchée, créant un plat de rêve. Servie chaude, elle régalera tous vos convives.

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