Ingrédients

Préparation

1. Dans un wok, faire sautr la viande hachée 4 minutes en remuant constamment. Ajouter l'oignon, les épices, germes, sauce soja et sauce poisson. Laisser cuire 2 minutes supplémentaires tout en remuant.

2. Garnisser chaque carré de pâte à rouleaux impériaux de ce mélange. À l'aide d'un pinceau, mouiller les bordures de pâte et replier sur elle-même en pressant pour coller les joints.

3. Cuire comme habitude en friture.

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Entrée

Rouleaux indonésiens

Name: Rouleaux indonésiens
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 20 servings
Ingredients: 300g de porc haché; 1 oignon émincés; 2 c. à soupe de graines de fenouil; ¼ c à thé de 5 épices en poudre; 400g de germes de soja; 1 c. à soupe de sauce soja demi-sel; 2 c. à soupe de sauce poisson; 1 pincée de baies roses; 1 paquet de pâte à rouleaux impériaux

Préparation: 10 min

Cuisson: 10 min

Portions: 20

Les rouleaux indonésiens sont une délicieuse fusion de viande hachée et de germes de soja, assaisonnés de 5 épices pour une saveur incomparable. Croustillants à l’extérieur et généreux à l’intérieur, ces rouleaux sont un passeport pour une aventure culinaire inoubliable. À savourer avec une sauce de votre choix, ils sont parfaits pour les apéritifs.

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