Ingrédients

Préparation

1. Coupez les avocats en deux. Retirez le noyau central et détachez la chair des coquilles à l’aide d’une cuillère.
2. Découpez la chair en cubes et citronnez. Déposez dans un grand bol.
3. Ajoutez la menthe hachée, le zeste de lime et les crevettes. Mélangez délicatement.
4. Garnissez avec les grains de grenade et servez immédiatement.

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Entrée

salade d’avocat et crevette

Name: salade d’avocat et crevette
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 avocats en cubes; 350g crevettes de Matane; ½ tasse grains de grenade; 1 c. à s. zeste de lime; 100ml jus de lime; 1 botte menthe fraiche hachée; sel et poivre

Préparation: 10 min

Cuisson: 0 min

Portions: 4

Régalez-vous avec cette salade d’avocat et crevettes, idéale pour un repas léger et plein de saveurs. Les crevettes de Matane se marient parfaitement avec les avocats crémeux, le zeste de lime et la menthe fraîche qui donnent une touche de fraîcheur. Servie froide, cette salade est non seulement savoureuse mais également attractive, parfaite pour les repas d’été ou lors d’une réception. Très simple à préparer, elle ravira tous vos invités.

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