Ingrédients

Préparation

1. Coupe le prosciutto en lanières.

2. Dans un bol, mélanger le vinaigre, l'huile et le basilic. Saler et poivrer.

3. Ajouter le reste des ingrédients. Mélanger et réserver au réfrigérateur 2 heures.

4. Server bien frais en accompagnement ou en entrée.

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Entrée

Salade de champignons marinés au prosciutto

Name: Salade de champignons marinés au prosciutto
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500g champignons de Paris; 4 tranches de prosciutto; 1 poivron en dés; 1 c. à soupe vinaigre de vin rouge; 4 c. à soupe d'huile d olive; 2 c. à soupe basilic haché; sel, poivre

Préparation: 10 min

Cuisson: 0 min

Portions: 4

Cette salade mélange les saveurs délicates de champignons de Paris marinés avec le croustillant du prosciutto, le tout mis en valeur par une vinaigrette au vinaigre de vin rouge et au basilic. Préparez-la à l’avance et conservez-la au réfrigérateur pour un joli mélange de saveurs. Parfaite en entrée ou en plat d’accompagnement, elle plaît à tous.

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