Ingrédients

Préparation

Hacher finement la ciboulette et les mettre dans un bol avec l’ail et le piment. Mélanger les haricots blancs et les haricots de Lima. Fouetter l’huile d’olive avec le vinaigre de vin blanc et assaisonner généreusement. Incorporer une bonne quantité de persil haché.

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Accompagnement Entrée

Salade de haricots à l’italienne

Name: Salade de haricots à l’italienne
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 servings
Ingredients: * 1 botte de ciboulette; * 2 gousses d'ail écrasées; * 1 piment rouge, épépiné et haché finement; * 2 boîtes de 400 g chacune de haricots blancs, rincés et égouttés; * 1 boîte de haricots de Lima; * 6 c. à soupe d'huile d'olive; * 2 c. à soupe de vinaigre de vin blanc; * Beaucoup de persil haché