Ingrédients

Préparation

1. Déchiqueter très finement la roquette.
2. La diviser entre 4 assiettes de service.
3. Émincer les champignons, et les répartir sur la roquette. Arroser d’huile d’olive extra vierge, au goût.
4. Ajouter les flocons de parmesan. Servir en entrée.
Note : L’huile d’olive extra vierge peut être mélangée avec quelques gouttes de vinaigre balsamique ou de jus de citron.

Partagez

Copié!

Entrée

Salade de roquette, champignons et parmesan

Name: Salade de roquette, champignons et parmesan
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 g de champignons porcini; 100 g de roquette; 50 g de parmesan, en flocons; Huile d'olive extra vierge

Préparation: 5 min

Cuisson: 0 min

Portions: 4

La salade de roquette, champignons et parmesan est une option simple mais élégante. Combinant des ingrédients frais et savoureux, cette salade est parfaite pour débuter un repas ou pour un déjeuner léger. La roquette apporte une touche piquante, tandis que les champignons et le parmesan ajoutent profondeur et richesse. Parfait pour accompagner vos plats principaux, ce mélange ravira les amateurs de gastronomie.

Partagez:

Copié!