Ingrédients

Préparation

1. Décortiquez les crevettes. Réservez 4 crevettes. Coupez les autres en 4 morceaux chacune.

2. Rincez et essuyez les pommes. Coupez en tranches. Coupez les tranches en bâtonnets. Arrosez de jus de citron et mélangez.

3. Dans un grand bol, mélangez le céleri, la mayonnaise, les morceaux de crevettes et les bâtonnets de pomme.

4. Répartissez le mélange sur 4 assiettes. Décorez avec les 4 crevettes réservées, la ciboulette et du poivre concassé. Servez immédiatement.

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Entrée

Salade d’Hiver aux Crevettes et Céleri Rave

Name: Salade d’Hiver aux Crevettes et Céleri Rave
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 250 g de céleri rave haché fin; 300 g de grosses crevettes cuites; 2 pommes vertes; 4 c. à s. de mayonnaise (maison ou en bocal); 1 c. à s. de jus de citron; 8 brins de ciboulette; poivre concassé

Préparation: 20 min

Cuisson: 0 min

Portions: 4

Savourez cette salade d’Hiver aux Crevettes et Céleri Rave qui sublime la fraîcheur des ingrédients. Les crevettes sont délicatement mélangées à du céleri rave croquant et des pommes vertes, le tout lié par une mayonnaise crémeuse et rehaussé d’un zest de citron. Simple à réaliser et prête en un rien de temps, cette salade est idéale pour un repas léger en hiver. Elle fait aussi sensation en entrée pour vos dîners!

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