Ingrédients
Préparation
1. Rincer et sécher les tomates. Les couper en tranches épaisses.
2. Trancher l’oignon finement. Trancher le gruyère.
3. Dans un petit bol, fouetter l’huile d’olive, le vin, une pincée de sel et du poivre.
4. Sur une assiette, placer les tranches de tomates, d’oignon et de gruyère.
5. Décorer d’olives et arroser de vinaigrette.
Salade tomate-oignon-gruyère
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La salade tomate-oignon-gruyère est une classique, alliant la douceur des tomates mûres, la douceur croquante de l’oignon blanc et la richesse du fromage gruyère. Avec une vinaigrette simple à base d’huile d’olive et de vinaigre de vin blanc, cette recette révèle la fraîcheur des ingrédients. Facile à préparer, elle constitue un accompagnement parfait pour les grillades ou un plat léger à savourer lors des chaudes journées d’été.
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