Ingrédients

Préparation

Lever les filets des sardines. Les laver et les laisser sécher sur du papier absorbant. Éplucher et écraser des gousses d’ail. Les mélanger avec de l’huile d’olive (50 ml pour 3 gousses d’ail). Huiler les filets avec cette préparation. Saupoudrer de chapelure. Pour la cuisson, disposer dans un plat allant au four, et passer au gril. Retourner à mi-cuisson. Servir, arrosé de jus de citron.

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Entrée

Sardines de Bilbao (tapas)

Name: Sardines de Bilbao (tapas)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8 servings
Ingredients: sardines; ail; huile d'olive; chapelure; citrons

Préparation: 10 min

Cuisson: 15 min

Portions: 8

Découvrez les sardines de Bilbao : un plat traditionnel espagnol où la simplicité se marie à la fraîcheur des ingrédients. Cuisinées au gril avec de l’ail et de l’huile d’olive, ces sardines sont à la fois délicieuses et nutritives. Parfaites en tapas ou en plat principal, elles enchanteront vos convives.

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