Ingrédients

Préparation

1. Préchauffer le four à 200C/400F.

2. Blanchir 2 minutes les bouquets de brocoli dans l'eau bouillante salée.

3. Découper les tomates cerise en deux et déposez-les dans un plat allant au four coté chair au-dessus. Arroser d'huile, saupoudrer de basilic, sel et poivre généreusement.

4. Enfourner jusqu'à coloration

5. Lorsque les spaghettini sont cuits, égouttez-les et transférez-les dans une grande sauteuse avec un trait d'huile d'olive. Ajouter les bouquets de brocoli blanchis et les rondelles de piments doux.

6. Faire chauffer le tout rapidement.

7. Au moment de servir, ajouter les demi-tomates confites. Assaisonner et déguster pour un repas rapide et facile.

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Plat principal

Spaghettini légumes et tomates confites

Name: Spaghettini légumes et tomates confites
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200g de petits bouquets de brocoli; 1 ravier de tomates cerises; 1 c. à thé de basilic sec; 2 traits d'huile d'olive; 6 petits piments doux; 800g de spaghettini tout juste cuit

Préparation: 20 min

Cuisson: 15 min

Portions: 4

Dégustez ces spaghettini légumes et tomates confites, un plat estival coloré. Mélange de légumes rôtis et tomates cerises, il sublime vos pâtes avec sa richesse en saveurs. Ce plat est parfait pour une table estivale, plein de fraîcheur et prêts en un rien de temps pour satisfaire les envies de fraîcheur et de légèreté. À déguster entre amis ou en famille lors d’un repas décontracté.

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