Ingrédients

Préparation

Cuire la semoule de blé avec le bouillon de poulet.
Laisser refroidir.
Ajouter tous les autres ingrédients. Bien mélanger et servir.

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Entrée

Taboulé libanais

Name: Taboulé libanais
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 10 servings
Ingredients: 1 1/2 tasse de semoule de blé dur; 1 1/2 tasse de bouillon de poulet; 1/2 tasse d'olives noires; 2 c. à thé de câpres; 1/2 tasse de persil frais; 3 tomates épépinées hachées; 1/4 tasse de menthe fraîche hachée; 1/4 tasse de basilic frais haché; 2 c. à table ou plus de vinaigre de vin; 3 gousses d'ail hachées; 1/2 concombre anglais en petits cubes; 4 échalotes; sel et poivre

Préparation: 10 min

Cuisson: 15 min

Portions: 10

Le Taboulé libanais est une salade emblématique, riche en saveurs et en couleurs. Composé de semoule de blé, d’herbes fraîches et de légumes croquants, ce plat est idéal comme entrée ou accompagnement. La touche d’ail et les olives ajoutent une profondeur de goût qui ravira vos convives. Sa préparation rapide fait de cette recette un choix parfait pour des repas légers et sains tout au long de l’année.

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