Ingrédients
Préparation
1. Prélever les mini-perles dans la chair du melon à l'aide d'une petite cuillère parisienne.
2. Les mélanger dans un bol avec l'aspartame et le basilic émincé très finement.
3. Mouler le tout dans un emporte-pièce carré et réfrigérer 30 minutes.
4. Démouler juste avant de servir et décorer d'une belle feuille de basilic.
Tartare de melon canari
![Tartare de melon canari](https://cdn.buminteractif.com/2020/09/5700-scaled.jpg)
Préparation:
Cuisson:
Portions:
4
Le tartare de melon canari est une entrée originale et rafraîchissante, parfaite pour l’été. Réalisé avec des billes de melon et du basilic, ce tartare léger et désaltérant est une excellente façon de commencer un repas, surtout lors de journées chaudes. Sa préparation rapide en fait un choix idéal pour les dîners improvisés entre amis ou en famille.
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