Mélanger les ingrédients dans l’ordre dans un grand récipient. Le lendemain, verser cette préparation dans un plat, bien la tasser et étancher le couvercle avec de la farine mélangée avec de l’eau. Faire cuire au bain-marie 1h10 au four à 400°F. À la fin de la cuisson, sortir la terrine du four. Attendre un quart d’heure et enlever le couvercle, puis mettre une petite planchette de la dimension intérieure de la terrine avec un poids (raisonnable) dessus. Lorsque l’ensemble est refroidi, enlever poids et planchette et remettre le couvercle nettoyé. Placer au réfrigérateur 24 heures. Servir.