Ingrédients

Préparation

1. Dans une casserole d’eau bouillante salée, faites cuire les topinambours, 15 minutes. Égouttez-les et tranche-les. Transférez-les dans un bol à salade.

2. Dans un petit bol, détendre le mascarpone avec le jus d’orange, la crème sûre et le miel.

3. Ajoutez le persil, la menthe et la ciboulette. Assaisonnez de sel, poivre et de cinq épices. Mélangez délicatement et réfrigérez avant de servir.

Partagez

Copié!

Entrée

Topinambour et trempette

Name: Topinambour et trempette
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200ml mascarpone; 200ml crème sure; 1/3 tasse de persil haché; 1/3 tasse de menthe hachée; 10 brins de ciboulette hachée; 1 jus d’orange; Sel, poivre; 1 c. à thé de miel liquide; 1 c. à thé de cinq épices

Préparation: 15 min

Cuisson: 15 min

Portions: 4

Un mélange exquis à partager, les topinambours se marient ici avec une délicieuse trempette au mascarpone et aux herbes. Parfait pour un apéritif, ce plat apporte une fraîcheur unique grâce aux herbes fraîches comme le persil et la menthe. Elle revisite les classiques en offrant une option originale et santé pour vos soirées entre amis ou en famille.

Partagez:

Copié!