Ingrédients

Préparation

1. Dans une casserole, porter à ébullition de l'eau salée. Plongez-y le céleri et les pommes en morceaux. Laisser cuire jusqu'à tendreté. Égoutter.

2. Au mixeur-plongeur, réduiser en purée. Assaisonner.

3. Verser dans de mini-verrines et décorer de câpres.

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Entrée

Verrine Granny Smith

Name: Verrine Granny Smith
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 2 pommes vertes granny Smith; 2 branches de céleri; 2 c. à soupe de câpres

Préparation: 10 min

Cuisson: 5 min

Portions: 6

Servie dans des mini-verrines, la verrine Granny Smith est un mélange savoureux de céleri et de pommes. Cette recette colorée et croquante est parfaite en entrée ou en apéritif. Sa préparation est simple et rapide, idéale pour ceux qui souhaitent allier fraicheur et originalité. Un mélange de textures qui ravira toutes les papilles.

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