Ingredientes

Preparación

Mezcla la cebolla, el caldo de carne, la salsa Worcestershire y el ketchup.
Cubre las rebanadas de hígado con una mezcla de harina, sal y pimienta.
Calienta el aceite y dora el hígado. Coloca el hígado en un plato para horno.
Vierta la mezcla de caldo en la sartén donde se cocinó el hígado. Lleva a ebullición. Vierta sobre el hígado y cubra.
Hornea en el horno a 375F, durante 40 a 45 minutos.

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Plato principal

Hígado y Cebolla al Horno

Name: Hígado y Cebolla al Horno
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 cebolla pequeña cortada; 1 1/2 tazas de caldo de carne de res; 1 cucharada de salsa Worcestershire; 1/2 taza de ketchup; harina; sal y pimienta; 1 1/2 lb de hígado de ternera; aceite

Preparación: 20 min

Cocción: 45 min

Porciones: 6

El hígado y cebolla al horno es una preparación simple y reconfortante, ideal para una comida entre semana. Este plato combina rebanadas de hígado de ternera y cebolla en una salsa sabrosa a base de caldo de carne y ketchup. Horneado, es tierno y lleno de sabor, y se combina perfectamente con verduras o arroz.