Mezclar los ingredientes en orden en un recipiente grande. Al día siguiente, verter la preparación en un plato, comprimirla bien y sellar la tapa con harina mezclada con agua. Cocinar en un baño de agua durante 1 hora y 10 minutos en un horno a 400°F. Cuando la cocción esté terminada, sacar la terrina del horno. Esperar 15 minutos y quitar la tapa, luego poner una pequeña tabla del mismo tamaño que el interior de la terrina con un peso (razonable) encima. Cuando todo esté frío, quitar el peso y la tabla y poner la tapa limpia de nuevo. Colocar en el refrigerador durante 24 horas. Servir.