Ingrédients

Préparation

1. Préchauffez le four à 400⁰F.

2. Coupez les poires en deux dans la longueur. Creusez le centre à l’aide d’une cuillère parisienne. Arrosez les demi-poires de jus de citron.

3. Répartissez le fromage feta dans le creux des poires.

4. Arrosez de vinaigre balsamique. Assaisonnez de sel et de poivre.

5. Déposez les demi-poires sur une plaque à pâtisserie et enfournez 15 minutes.

6. Retirez du four et servez.

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Entrée

Poire feta et balsamique

Name: Poire feta et balsamique
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 poires Abate (longues); 75ml vinaigre balsamique; 200g feta en petits cubes; poivre noir du moulin; 1 c. à s. jus de citron; 1 c. à thé fleur de sel

Préparation: 10 min

Cuisson: 15 min

Portions: 4

La poire feta et balsamique allie la douceur des poires et la saveur salée de la feta, le tout accentué par un vinaigre balsamique riche. Ce mélange étonnant en fait un en-cas ou une entrée réussie, qui éveille les papilles. Très léger et rapide à préparer, ce plat séduira lors de vos dîners estivaux ou pour vos barbecues.

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