Ingrédients

Préparation

1. Trancher les champignons très finement, et les disposer sur chaque assiette.
2. Trancher le parmesan à la mandoline, sur les champignons (environ 50 g par portion).
3. Dans un petit bol, mélanger le jus de citron, l’huile d’olive extra vierge, le sel et le poivre.
4. Verser la vinaigrette sur les champignons, et servir.

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Entrée

Salade de champignons au parmesan

Name: Salade de champignons au parmesan
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 grosses têtes de champignon; 200 g de parmesan; 150 ml d'huile d'olive; Le jus de 1 citron; Sel et poivre, au goût

Préparation: 5 min

Cuisson: 0 min

Portions: 4

Profitez d’une délicieuse salade de champignons finement tranchés, parsemée de parmesan et arrosée d’une vinaigrette à l’huile d’olive et au citron. Cette préparation simple et rapide est idéale comme entrée légère ou accompagnement. Les saveurs du champignon et du fromage se renforcent mutuellement pour offrir une expérience culinaire agréable. Servez immédiatement pour une meilleure dégustation.

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