Ingrédients

Préparation

1. Allumer le grill du four.

2. Couper la baguette en 2 dans son épaisseur.

3. Couper encore en trois parties égales pour donner 6 portions.

4. Badigeonner généreusement l'intérieur du pain de moutarde forte.

5. Déposer les tranches de fromages sur le pain, transférer sur une plaque et passer sous le grill 4 à 5 minutes pour gratiner.

6. Pendant ce temps, écraser au pilon ou au moulin à café les graines de cumin pour les concasser.

7. À la sortie du four, saupoudrer de cumin concassé, de fleur de sel et poivre.

8. Déguster

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Accompagnement Entrée

Baguette au fromage Appenzeller et cumin, gratiné

Name: Baguette au fromage Appenzeller et cumin, gratiné
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 baguette de pain; 400g de fromage Appenzeller en tranche; 1 c. à soupe de moutarde forte; 1 c. à thé de graines de cumin; Fleur de sel et poivre du moulin

Préparation: 10 min

Cuisson: 5 min

Portions: 6

Découvrez cette délicieuse baguette au fromage Appenzeller et cumin, gratinée à la perfection. Idéale pour un apéritif original ou un repas léger, cette recette combine la force de la moutarde et le goût riche du fromage, rehaussé par des graines de cumin pour une touche d’exotisme. Facile à préparer, elle ravira vos invités à coup sûr !

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