Ingrédients

Préparation

1. Préchauffez le four à 200°C.

2. Dans un bol, mêlez la farine tamisée avec la poudre à pâte. Ajoutez au centre les oeufs battus avec le lait, l’huile, du sel et du poivre.

3. Mélangez en une pâte homogène. Incorporez le gruyère, les herbes et le feta en dés.

4. Versez cette pâte dans un moule à cake beurré. Enfournez 10 minutes.

5. Baissez le four à 180°C et laissez cuire environ 45 minutes. Piquez le centre du cake avec un couteau qui doit ressortir propre; s’il présente des traces de pâte, poursuivez la cuisson.

6. Lorsqu’il est prêt, retirez le cake du four. Laissez tiédir avant de démouler et trancher. Servez avec un coulis de tomates à l’huile d’olive extra vierge.

Partagez

Copié!

Accompagnement Entrée Petit-déjeuner et brunch

Cake au feta et aux herbes

Name: Cake au feta et aux herbes
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 180 g de farine; 1 c. à thé de poudre à pâte; 3 oeufs moyens; 100 ml de lait; 20 g de beurre; 200 g de feta; 150 g de gruyère, râpé; huile d'olive extra vierge; 2 c. à soupe de persil, haché; 3 c. à soupe de basilic, haché; 1 c. à soupe d'origan; sel, poivre

Préparation: 10 min

Cuisson: 55 min

Portions: 6

Découvrez notre délicieux cake au feta et aux herbes, une recette savoureuse et facile à réaliser. Avec une base moelleuse de farine, d’oeufs et de lait agrémentée de feta fondante, de gruyère et d’un mélange d’herbes fraîches comme le persil, le basilic et l’origan, ce cake est parfait en entrée ou en plat principal. Servez-le tiède avec un coulis de tomates pour un bon repas partagé.

Partagez:

Copié!