Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.

1. Au robot culinaire, tailler la carotte, le céleri et l'oignon ensemble. Réserver dans un bol.

2. Ajouter la viande hachée, les flocons de pomme de terre. Assaisonner de sel, poivre, thym, origan, marjolaine.

3. Beurrer de petits ramequins et partager la viande, puis enfourner 15 minutes.

Pendant ce temps, préparer la sauce tomate :

4. Dans une saucière, faire revenir l'oignon dans le beurre et l'huile jusqu'à transparence.

5. Verser le martini blanc et ensuite les tomates en dés.

6. Laisser mijoter à couvert 20 minutes.

Servir avec un riz blanc.

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Plat principal

Boulettes de veau aux flocons de pomme de terre

Name: Boulettes de veau aux flocons de pomme de terre
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 carotte nantaise; 1 branche de céleri; 1 oignon; 2 noix de beurre; 350 g de veau haché; 50 g de flocons de pomme de terre; Sel et poivre; 1 pincée de thym; 1 pincée de marjolaine; 1 pincée d'origan; Pour la sauce :; 1 oignon haché; 1 noix de beurre; 15 ml d'huile; 100 ml de martini blanc; 350 ml de tomates en dés

Préparation: 10 min

Cuisson: 40 min

Portions: 4

Découvrez notre délicieuse recette de boulettes de veau aux flocons de pomme de terre, une combinaison savoureuse de viande hachée de veau, de légumes frais et d’épices aromatiques. Ces boulettes fondantes sont cuites au four et servies avec une sauce tomate maison, parfaite pour accompagner un riz blanc. Un plat réconfortant qui ravira toute la famille.

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