Ingrédients
Préparation
1. Coupez en dés le chou, les pommes de terre, les betteraves, la carotte et la tomate.
2. Dans un poêlon, faites chauffer le beurre et l?huile. Faites revenir l?oignon 2 minutes. Ajoutez les carottes et la betterave.
3. Ajoutez la tomate. Ajoutez le chou, les pommes de terre.
4. Ajoutez le bouillon. Et la bière; salez et poivrez. Couvrez 30 minutes.
5. Passez au mixeur et servez.
Bortsch à la bière
Préparation:
Cuisson:
Portions:
4
Le bortsch est un potage originaire des pays de l’Est réalisé à base de betterave.
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