Ingrédients

Préparation

1. Dans une sauteuse, faire chauffer le porc cuit.

2. Ajouter l'ail émincé, la sauce soja, le sucre et les crevettes. Ajouter les carottes, le soja et le céleri. Saupoudrer de coriandre en poudre et mélanger.

3. Transférer dans un bol et ajouter la coriandre fraîche. Mélanger.

4. Disposer les pâtes sur le plan de travail. Au pinceau, humidifier les bords avec de l'eau. Garnisser de mélange et replier en 2 en triangle.

5. Cuire en friture.

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Entrée

Triangle aux crevettes à la coriandre

Name: Triangle aux crevettes à la coriandre
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 20 servings
Ingredients: 250 g de porc haché cuit; 2 gousses d'ail; 2 c. à soupe de sauce soja; 1 c. à thé de sucre; 250 g de crevette hachée; 1 carotte râpée; 300 g de germes de soja frais; 2 branches de céleri haché; ½ c. à thé coriandre en poudre; 1 bouquet de coriandre haché; 1 paquet de feuilles brick

Préparation: 20 min

Cuisson: 15 min

Portions: 20

Ces triangles aux crevettes à la coriandre sont une délicieuse entrée croustillante et parfumée. Garnis d’un mélange savoureux de crevettes et de porc, ils sauront séduire vos invités lors de vos apéros. Faciles à préparer, vous pouvez les servir avec une sauce aigre-douce pour encore plus de saveurs.

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