Ingrédients

Préparation

1. Trancher la pomme à la mandoline sans la peau.

2. Dans une poêle bien chaude et sans matière grasse, colorer les tranches pour qu'elles soient dorées. Réserver.

3. Faire griller les tranches de pain.

4. Tartinez-les généreusement de beurre de tournesol.

5. Déposer les tranches de fromage, puis les fines tranches de pommes poêlées.

6. Saupoudrer de fleur de sel et déguster.

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Entrée Plat principal

Croque-pomme

Name: Croque-pomme
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 tranches de pain aux graines de lin; 120g de beurre de tournesol; 8 tranches de fromage gruyère; 1 pomme; 1 noix de beurre; Fleur de sel

Préparation: 10 min

Cuisson: 5 min

Portions: 4

Le Croque-pomme est une manière originale d’associer la douceur des pommes à la richesse du fromage et du beurre. Sur des tranches de pain aux graines de lin, les pommes poêlées ajoutent une texture fondante, tandis que le fromage gruyère fond à la chaleur. Une pincée de fleur de sel rehausse le tout, offrant une harmonie de saveurs sucrées et salées. C’est un en-cas parfait pour le goûter ou un repas léger.

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