Ingrédients

Préparation

1. Dans un bol à salade, mélangez le céleri rave, les raisins et les pistaches.
2. Ajoutez le fromage bleu émietté et le romarin en mélangeant délicatement.
3. Dans un petit bol, préparez la sauce en mélangeant le yoghourt et le jus de citron. Assaisonnez de sel et de poivre.
4. Versez dans le bol de salade. Mélangez bien et réfrigérez 20 minutes avant de servir.

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Entrée

Céleri en salade au bleu et pistaches rôties

Name: Céleri en salade au bleu et pistaches rôties
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400g céleri rave; 125g fromage bleu émietté; 50g pistaches écalées et concassées; 50g raisins de Corinthe séchés; 1 botte de romarin frais; 200ml yogourt nature; 30ml jus citron; Sel et poivre du moulin

Préparation: 15 min

Cuisson: 0 min

Portions: 4

Cette salade de céleri rave au bleu et pistaches rôties est un mélange étonnant de textures et de saveurs. Le céleri croquant est agrémenté de fromage bleu crémeux et de pistaches croquantes, offrant un plat à la fois frais et raffiné. Parfaite pour une entrée légère lors des repas, elle apporte une touche originale à vos repas estivaux.

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