1. Dans un robot, mélangez les poivrons et les oignons. Ajoutez le concombre et mixez. Ajoutez le jus de citron vert, la sauce pimentée et le coulis de tomate. Salez et poivrez et mixez 1 minute. Réfrigérez jusqu’au moment de servir.

2. Dans un bol, mélangez les dés de courgette et de céleri avec le zeste d’orange. Salez légèrement et mélangez.

3. Servez la gaspacho dans des verres, garnie du mélange de courgettes et céleri à l’orange.