Ingrédients
Préparation
1. Hachez toutes les herbes ensemble. Réservez.
2. Dans une grande casserole, faites chauffer l’huile d’olive. Ajoutez l’oignon, les pommes de terre, la carotte et l’ail. Faites revenir 3 minutes.
3. Ajoutez le bouillon et les dés de tomates. Portez à ébullition et laissez mijoter 40 minutes. Salez et poivrez.
4. Ajoutez la crème et mixez le potage pour obtenir une texture crémeuse. Faites réchauffer le potage 3 minutes.
5. Servez immédiatement, garni d’herbes fraiches.
Velouté de tomate aux herbes

Le Velouté de tomate aux herbes est une délicieuse soupe pleine de saveurs. Réalisé avec des tomates bien mûres et un mélange d’herbes fraîches, il offre une touche aromatique à chaque cuillère. Facile à préparer, ce velouté peut être apprécié chaud ou froid, ce qui en fait une entrée parfaite pour toute occasion, ajoutant une belle couleur à votre table.