Ingrédients
Préparation
1. Faire un X à la pointe d'un couteau sur la peau des tomates. Plonger les tomates 30 secondes dans l'eau bouillante afin de pouvoir enlever la peau. Écraser les tomates encore chaudes.
2. Mettre les feuilles de gélatine à tremper dans de l'eau froide pour les ramollir.
3. Égoutter la gélatine en la pressant dans vos mains et ajoutez-la dans la purée chaude de tomates pour la dissoudre.
4. Assaisonner, verser l'huile et mélanger.
5. Réfrigérer.
Gelée de tomate de vigne
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La gelée de tomate de vigne est une interprétation originale des confitures, salée et sucrée à la fois. Elle apporte une dimension nouvelle à vos plats, parfaite pour accompagner des viandes ou tartinée sur un pain grillé. Avec son mélange de saveurs, elle est idéale pour faire ressortir des saveurs en soirée, aux barbecues ou lors de fêtes. Sa préparation simple et ses ingrédients frais garantissent un goût unique.
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