Ingrédients

Préparation

1. Préchauffez le four à 300F.
2. Émincez les poireaux.
3. Dans un poêlon, faites chauffer le beurre et ajoutez les poireaux. Faites revenir 2 minutes à feu moyen. Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 6 minutes. Retirez du feu.
4. Dans un bol, fouettez le lait et les oeufs. Poivrez généreusement, Ajoutez la farine et le fromage, en fouettant. Ajoutez les poireaux. Mélangez.
5. Beurrez un moule.
6. Versez la préparation dans le moule. Placez le moule dans un plat à four profond. Versez de l’eau jusqu’à moitié du moule.
7. Enfournez 35 minutes.
8. Retirez du four. Laissez refroidir 5 minutes avant de démouler. Servez chaud, tiède ou froid.

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Entrée Plat principal

Flan aux poireaux

Name: Flan aux poireaux
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 5 oeufs; 3 c. à s. de beurre; 200 ml lait; 100 g farine; 2 gros poireaux; 80 g fromage parmesan râpé; Poivre noir

Préparation: 20 min

Cuisson: 35 min

Portions: 4

Découvrez cette délicieuse recette de flan aux poireaux, un plat savoureux qui marie le goût doux des poireaux et le crémeux des œufs et du fromage. Ce flan se cuisine facilement, parfait pour un repas léger ou en accompagnement. Il peut être servi chaud, tiède ou froid, selon vos préférences. Un ingrédient simple mais des saveurs délicates qui raviront vos convives à coup sûr. Recette idéale pour une occasion spéciale ou un repas de tous les jours.

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