Ingrédients

Préparation

1. Préchauffez le four à 300F.
2. Dans un bol, fouettez les oeufs, le lait et la crème jusqu’à consistance lisse. Salez et poivrez. Ajoutez les tomates séchées et le fromage bleu en miettes. Mélangez bien.
3. Beurrez un moule.
4. Versez le mélange dans le moule. Placez le moule dans un plat à four profond. Versez de l’eau jusqu’à moitié du moule.
5. Enfournez 30 minutes.
6. Retirez du four. Laissez refroidir 10 minutes avant de servir. Servez chaud, tiède ou froid.

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Entrée

Flan aux tomates séchées et fromage bleu

Name: Flan aux tomates séchées et fromage bleu
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 5 oeufs; 200 ml lait; 200 ml crème; 150 g tomates séchées émincées; 100 g fromage bleu émietté; sel, poivre

Préparation: 20 min

Cuisson: 30 min

Portions: 4

Goûtez au fusion de saveurs avec ce flan aux tomates séchées et fromage bleu. Ce plat salé est parfait pour une entrée ou un apéritif raffiné. La combinaison du fromage bleu et des tomates séchées crée un équilibre savoureux qui éveille les papilles. Facile à préparer, ce flan peut être béni chaud ou tiède, idéal pour toutes les occasions. Transformez un simple repas en un festin gourmet avec cette recette originale.

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