Ingrédients

Préparation

Pour le pain doré :

1. À l'emporte-pièce, découper de petits carrés de mie.

2. Dans un bol, ajouter aux oeufs battus le cumin, le raz el hanout et le lait. Saler et poivrer.

3. Dans une poêle, faire fondre le beurre et verser l'huile.

4. Tremper les morceaux de pain de mie dans le mélange d'oeuf-lait-épices et les faire dorer à la poêle à feu moyen 2 minutes de chaque côté. Réserver.

Pour les crevettes :

5. Les plonger dans une eau en ébullition 3 minutes et les égoutter.

6. Assaisonner de sel, poivre, persil haché et sirop d'érable.

7. Dresser sur un bâtonnet pointu de bois en commençant par 1/2 tomate raisin, une crevette, puis le pain doré.

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Accompagnement Entrée

Bouchées de crevettes sur pain doré à l’érable

Name: Bouchées de crevettes sur pain doré à l’érable
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 20 servings
Ingredients: 2 tranches de mie de paie; 2 oeufs battus; 1 pincée de cumin; 1 pincée de raz el hanout en poudre (mélange d'épices typiques du Maroc); 100 ml de lait; 1 noix de beurre; 1 c. à soupe d'huile; 20 crevettes 31/40 décortiquées; 1 bouquet de persil haché; 40 ml de sirop d'érable; 10 tomates raisins (rouges); Sel et poivre

Préparation: 10 min

Cuisson: 10 min

Portions: 20

Découvrez une délicieuse recette de bouchées de crevettes sur pain doré à l’érable. Cette préparation combine des tranches de pain de mie dorées, des crevettes savoureuses et une touche sucrée de sirop d’érable. Parfaites en apéritif ou en entrée, ces bouchées colorées sont rehaussées de tomates raisins et de persil frais, offrant une explosion de saveurs qui raviront vos invités.

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